La dieta del cinque

Cinque minipasti al giorno in cui sono presenti i nutrienti fondamentali: carboidrati, proteine, grassi, fibre, acqua. Cinque supercibi per stimolare il metabolismo e far sentire energiche, di buonumore. E’ la versione fast della "Five factor diet", la dieta ideata da Harley Pasternak, nutrizionista e personal trainer delle star di Hollywood, da Lady Gaga e Megan Fox a Robert Pattinson. Il risultato è un girovita più snello già in pochi giorni e un maggior tono.

Ecco quali sono i "supercibi" che caratterizzano la dieta: caffè e tè verde che velocizzano il metabolismo; la frutta secca, ricca di acidi grassi omega 3 è energetica, mantiene alta la concentrazione, ha proprietà antiage; le verdure di stagione che oltre ai sali minerali, alle vitamine e all’acqua forniscono fibre, che facilitano il transito intestinale a tutto vantaggio della linea e di un giro vite sottile; il cioccolato che stimola la secrezione di serotonina, l’ormone del buonumore, utile per affrontare la dieta con serenità e resistere alle tentazioni; carne e pesce che assicurano tono, energia e stimolano il metabolismo. Aiutano anche a sentirsi sazie a lungo.

Ed ecco il programma alimentare da seguire:

1° giorno

• Colazione: 200 ml di latte parzialmente scremato; una coppetta di musli integrale, un centrifugato di carote e arancia.
• Spuntino: 2 cracker integrali.
• Pranzo: 2 spiedini fatti con 6 gamberoni e 80 g di merluzzo a tocchetti; una patata al cartoccio; 2 fette di ananas al naturale.
• Merenda: 4-5 mandorle.
• Cena: 60 g di riso integrale al pomodoro; carote e finocchi crudi grattugiati.

2° giorno

• Colazione: un caffè; 125 g di yogurt
magro (un vasetto); 2 gallette di riso con un cucchiaio di composta di frutta.
• Spuntino: 4 nocciole.
• Pranzo: involtini di bresaola (60 g) e caprino (80 g); pomodori all’insalata; 2 grissini.
• Merenda: 200 ml di spremuta di pompelmo.
• Cena 60 g di spaghetti ai frutti di mare; spinaci lessati.

3° giorno

• Colazione: un caffè; 100 ml di latte parzialmente scremato; 2 fette di pane integrale con un cucchiaino di miele.
• Spuntino: 2 quadretti di cioccolato fondente.
• Pranzo: 150 g di spezzatino di tacchino; insalata di songino; 2 fette di pane integrale.
• Merenda: 2 noci.
• Cena: pizza alle verdure; una coppetta di macedonia di frutta al naturale.

4° giorno

• Colazione: una tazza di tè verde; una fettina di strudel di mele con cannella e uvetta.
• Spuntino 3-4 anacardi.
• Pranzo: 180 g di trancio di pesce spada alla griglia; melanzane grigliate; 2 fette di pane integrale.
• Cena 60 g di pennette al pesto (un cucchiaino); zucchine grigliate; una mousse di soia.

5° giorno

Colazione: Una tazza di latte parzialmente scremato; una coppetta di musli con noccioline; un centrifugato di carote e arancia.

Spuntino: una pallina di gelato al cioccolato.

Pranzo: omeletta preparata con 2 uova; un cucchiaino di latte scremato e un cucchiaino di formaggio grattugiato; radicchio in insalata; 3 grissini.

Merenda: 125 g di yogurt magro alla frutta.

Cena: 80 g di gnocchi al pomodoro e basilico; peperoni grigliati.

Il mantenimento

Il mantenimento va seguito per due settimane e consente di perdere ancora un po’ di peso. La dieta ha un mantenimento molto semplice. Poiché sono presenti tutti i nutrienti è sufficiente arricchire le dosi quotidiane e introdurre qualche variante:

• Pasta/riso: aumentare di 15 g.
• Gnocchi/pane: aumentare di 20g.
• Frutta: aggiungere un frutto di stagione al giorno.
• Latticini/ yogurt: aumentare di 30 g.
• Formaggi magri (tipo mozzarella, quartirolo, caprino): 30 g una volta la settimana, in alternativa alla carne o alle uova. Aggiungere un cucchiaino di zucchero nel caffè o aumentare un cucchiaino di marmellata, la composta o il miele da spalmare.